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超市鲜肉柜日常清洗及维护方案
发布时间:2015-12-21   查看次数:563
超市鲜肉柜在使用的过程中要周期性进行清洗维护,这样才能更好的让鲜肉柜更好的为我们服务,保障鲜肉食品的安全。首先我们在清洗的时候需要切断鲜肉展示柜的电源,拔掉电源插头。将箱门打开或开一条缝,放置1周左右,使箱内干燥并放出异味。把温度控制器旋钮,扭到最冷点,使温控器内的弹簧处于自然状态。在磁性门封条上,涂一层滑石粉,或夹一张薄纸,以防箱门与箱体粘连。擦洗超市鲜肉柜内外部,清除电鲜肉柜背后冷凝器及压缩机表面的灰尘,用特性洗涤溶液擦洗超市鲜肉柜内胆和所有附件,并用柔软干布擦干。每隔一个月将箱门

打开一次,每次2~3日,以防箱内孳生霉菌,腐蚀零配件。

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